Блюда ко Дню святого Валентина 2017


опубликовал Nick 94 просмотров0

Ужин на 14 февраля

Ужин при свечах — отличный вариант того, как можно провести зимний вечер. Более того, поесть дома, а не в каком-то ресторане или кафе, намного лучше, ведь там точно будет больше уюта и тепла. Главное еще сделать так, чтобы еда получилась вкусной. Тут мы попробуем вам помочь.





Закуски для ужина на 14 февраля 2017 года

Фаршированные помидоры, запеченные в духовке

Компоненты:

  • 4 помидора;
  • 4 куриных яйца в сыром виде;
  • немного твердого сыра;
  • оливковое масло;
  • петрушка;
  • соль;
  • чеснок;
  • перец.

Приготовление:

Нужно натереть на терке сыр крупными кусочками, и перемешать его с сырыми желтками и чесноком. Перед этим последние два следует пропустить через пресс. Далее необходимо добавить к ним соль, перец и нарезанную зелень. Противень следует покрыть фольгой и нанести на нее оливковое масло.

От помидоров нужно отрезать верхнюю часть, вынуть всю середину и наполнить готовой смесью. Далее следует поставить срезанную часть на место и отправить в духовку на полчаса, перед этим нагрев ее до 180 градусов.

Салат с авокадо и морепродуктами

Для этой холодной закуски, вам следует подготовить такие компоненты, как:

  • 60 грамм различных морепродуктов на ваш вкус;
  • 20 грамм оливкового масла;
  • соевый соус;
  • один авокадо;
  • один красный помидор черри;
  • один желтый помидор черри;
  • четверть стебля лука-порея;
  • лимонный сок;
  • перец;
  • соль.

Приготовление:

Необходимо обработать морепродукты. Их нужно помыть, сварить, а после этого высушить. Авокадо следует очистить и нарезать. То же самое необходимо сделать с помидорами и пореем. Все обработанные компоненты нужно перемешать между собой, и приправить солью, лимонным соком и соевым соусом. Все, салат готов!

Яйца, фаршированные копченой рыбой

Для этого рецепта вам нужно приобрести такие компоненты, как:

  • 4 яйца;
  • 50 грамм копченой рыбы;
  • 1 огурец небольшого размера;
  • майонез.

Приготовление:

Сначала нужно почистить рыбу, отделив и оставив только филе. Затем его следует нарезать. Яйца сварить до твердого состояния и разрезать на две части. Далее необходимо вынуть из яиц желтки и переставить их на тарелку и размять при помощи вилки. К желткам нужно добавить майонез и немножко сливочного масла. К получившейся смеси следует добавить рыбу и все это перемешать. Готовой массой нужно начинить белки, и, в качестве украшения, поставить в каждый из них кусочек свежего огурца.

Тарталетки с яйцами и креветками

Компоненты:

  • 15 небольших тарталеток;
  • 3 яйца;
  • 300 грамм креветок;
  • майонез;
  • соль.

Приготовление:

Нужно сварить яйца, а затем очистить их и порезать на кусочки среднего размера. Далее следует обработать креветки: почистить и их, и немного поджарить на сковороде. Нужно оставить пятнадцать креветок, а оставшиеся порезать. Яйца и креветки необходимо перемешать между собой, добавив к ним майонез и соль по вкусу. Готовой массой следует красиво наполнить тарталетки.

Салат с грибами и курицей легкого приготовления

Компоненты:

  • 1 куриная грудка;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • 4 яйца;
  • 100 грамм сыра;
  • майонез;
  • полтора столовых ложки масла;
  • соль.

Приготовление:

Сначала следует обработать куриную грудку. Для этого ее нужно сварить, очистить от кожи и отделить от нее косточки. Далее необходимо мелко нарезать мясо. Грибы следует нарезать на тонкие пластинки, и немного поджарить на сковороде, пока они не станут более мягкими. Яйца нужно сварить, разделить на белки и желтки, а первые, натерев на терке, добавить к грибам. Вторую часть яиц тоже необходимо натереть и добавить к мясу вместе с майонезом. На тарелку сначала выкладывается грибной шар, а затем — куриный. Все это нужно украсить тертым сыром.

Главные блюда на 14 февраля

Запеченные шампиньоны в сметане с сыром

Компоненты:

  • 300 грамм шампиньонов;
  • 100 грамм сметаны;
  • 100 грамм сыра;
  • мука;
  • соль.

Приготовление:

В первую очередь нужно тщательно вымыть шампиньоны и разрезать их на тоненькие пластинки. Кусочки следует разместить в емкости для запекания, добавить соль и оставить в духовке на пятнадцать минут, перед этим разогрев ее до 200 градусов. Сыр необходимо натереть, и большую часть перемешать вместе с мукой и сметаной. Достав грибы, на них нужно положить массу со сметаной, и покрыть все это оставшимся сыром. Затем блюдо опять оправляется в духовку на 10 минут.

Жаренная свинина в лаваше

Ингредиенты:

  • 1 лаваш;
  • 300 грамм свиного филе;
  • 1 яйцо;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло.

Приготовление:

Сначала обрабатывается мясо. Его нужно порезать на не очень толстые ломтики, и затем отбить их. Далее необходимо взбить сырое яйцо с солью, перцем и водой. В готовую смесь следует обмакнуть каждый кусочек свинины. Потом нужно порезать лаваш прямоугольниками и смазать их той же массой из яйца. По одному кусочку свинины завернуть в кусочки лаваша, и убедиться, что они крепко держатся. Заготовки нужно жарить на сковороде до полной готовности.

Десертные блюда на День влюбленных 2017

Чизкейк из шоколада и клубники

Компоненты:

  • для теста:
  • 150 грамм сахарного печенья;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 50 грамм шоколада.
  • для начинки:
  • 500 грамм творога;
  • сахар;
  • 500 грамм сметаны;
  • 150 грамм шоколада;
  • 40 грамм молока;
  • 200 грамм клубники;
  • желатин;
  • немного воды.

Приготовление:

Печенье и шоколад нужно размолотить на мелкие кусочки и перемешать между собой. Затем нужно нагреть масло до жидкого состояния и добавить к предыдущим компонентам. Получившуюся массу следует положить в специальную форму, накрытую фольгой. Поставить в холодильник.

Пока корж застывает, необходимо приготовить начинку. Для этого нужно приготовить желатин, намочив его в холодной воде, взбить в миксере сметану, растворить шоколад с молоком, а затем взбить вместе шоколад, творог и сахар. К этой массе следует добавить желатин. Далее необходимо перемешать сметану и творожную массу, и добавить к ним кусочки клубники. Затем нужно разместить смесь на корже.

Малиновые маффины

Компоненты:

  • для теста:
  • 150 грамм маргарина;
  • 100 грамм шоколада;
  • 100 грамм сахара;
  • 150 грамм муки;
  • 3 яйца;
  • разрыхлитель.
  • для крема:
  • 200 грамм малины;
  • 1 яйцо;
  • 300 грамм творога;
  • сахар.

Приготовление:

В первую очередь нужно приготовить тесто. Для этого следует кубиками нарезать шоколад, растереть до однородной массы сахар и масло, добавить к ним яйца и кубики шоколада. Все это тщательно перемешать. Затем необходимо замесить тесто, добавив к получившейся массе муку и разрыхлитель. Для крема нужно смешать между собой сахар и яйцо, добавить творог и малину. Потом необходимо наполнить формочки тестом и кремом, и поставить в духовку, разогретую до 18- градусов, на полчаса.

Блюдо на День святого Валентина своими руками

Конечно же, вы можете не готовить дома самостоятельно, а просто пойти поесть в какое-то заведение, или же заказать доставку на дом. Но только ваши собственные блюда, в которые вложили всю свою любовь, нежность и даже часть души, только они будут по-настоящему подходить для ужина в самый романтический февральский праздник.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: